14. August 2019

Verrückte Feiertage - Happy Welt Wassereis Tag!

Was gibt es eigentlich schöneres als im Sommer draußen zu sitzen und ein erfrischendes Wassereis zu genießen?

Es ist günstig und meist liegt es zu Hauf im Gefrierfach. Vor allem, wenn man wie ich in einer Dachgeschoss Wohnung lebt. Im Sinne deiner Gesundheit solltest du aber bei vielen Wassereissorten auf die Zutatenliste schauen, denn eigentlich handelt es sich nur um Wasser, Zucker, Farbstoff, Zucker, Aromen und nochmal Zucker. Sicher ist es ab und zu mal in Ordnung und in Maßen auch völlig unbedenklich, zumal Milcheis kalorientechnisch auch keine Alternative ist. 

Die Alternative - Wassereis Selbstgemacht

Im Grunde sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt und jeder hat die Möglichkeit seine Lieblingssorte herzustellen. Natürlich kannst du Orangenlimonade oder Cola zu Eis verarbeiten, wenn du das möchtest. Aber auch weniger kalorienreiche Varianten sind möglich. So sind Direktsäfte oder Smoothies eine wirklich gesunde Alternative. Zugegeben dadurch würde das Wassereis teurer als 10 Cent pro Eis, aber wenigstens mein Gewissen ist beruhigt. Gerade im Sommer, wenn das Eis ja eigentlich gefragt ist, gibt es sehr günstig Obst zu kaufen. Warum nicht einfach Obst pürieren oder entsaften, nach Bedarf süßen und zu Eis verarbeiten? Sollte das Püree zu fest sein, kann man es wunderbar mit etwas Wasser verdünnen. Dann wird das Eis tatsächlich zur Vitaminbombe. Mogelt man beispielsweise noch etwas irgendeine Art von Gemüse unter die Obstsaftmischung Mischung, fällt es kaum auf und macht das Eis noch interessanter. Mehrfach habe ich jetzt auch gelesen, dass Leute neben Eistee auch aufgebrühten Früchtetee zu Eis verarbeiten. Warum eigentlich nicht? Heutzutage gibt es in den Geschäften so viele verschiedene Teesorten, die sicher auch sehr lecker als Eis schmecken können. Zum Süßen ist man mittlerweile ja auch gar nicht mehr nur auf Zucker angewiesen - Stichwort Stevia.


Jetzt bist du gefragt! Multivitamin kam bei meinen Gästen gestern schon mal sehr gut an, aber probier es doch einfach selber aus und schick uns dein Lieblingsrezept! Kleienr Tipp:  Sollten keine Eisförmchen vorliegen, ist ein Joghurtbecher und ein Holz-/Plastikstiel ein guter Ersatz.